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Standherd

Portofino

CPF120IGMPBLD

Produktkategorie
Standherd
Produktkategorie Standherd
120x60 cm
Design
Portofino
Farbe
Schwarz
Heiztechnik der Kochmulde
Gas-/Induktion
Typ Garraum 1
Umluft/Heißluft
Typ Garraum 2
Heißluft
Dampfsystem
Direct Steam
Energieeffizienzklasse Garraum 1 (auf einer Skala von A+++ bis D)
A+
Energieeffizienzklasse Garraum 2 (auf einer Skala von A+++ bis D)
A
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  • Funktionen
  • Zubehör
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Typ

Noise Level: Excellent insulation and special devices keep noise to a minimum. Ein DIREKTDAMPF-Ofen hat eine Dampfgarfunktion, mit der der Benutzer MANUELL Dampf hinzufügen kann.
Produktkategorie: Standherd
Produktkategorie Standherd: 120x60 cm
Anzahl der Garräume: 2
Wärmequelle pro Garraum: Gas und Strom
Heiztechnik der Kochmulde: Gas-/Induktion
Typ Garraum 1: Umluft/Heißluft
Typ Garraum 2: Heißluft
Dampfsystem: Direct Steam
Reinigungssystem: Pyrolyse
EAN-Code: 8017709288570

Design

Abstellroste aus Gusseisen : Diese Abstellroste sind beständig gegen hohe Temperaturen. Solide und robust wurden sie entwickelt, um Töpfen und Pfannen leichter bewegen zu können.
Farbe: Schwarz
Oberfläche: Hochglanz
Design: Portofino
Design: Integrierbar
Material: Emaillierte Beschichtung
Gerätetür: Mit Rahmen
Bedienoberfläche: Metall lackiert
Farbe der Kochmulde: Edelstahl
Türgriff: Portofino
Farbe/Material der Bedienknebel: Metall
Spritzleiste: Ja
Display: LED-Programmuhr
Art der Topfträger: Gusseisen
Material des Türgriffs: Edelstahl gebürstet
Bedienknebel: Portofino
Glasart: Schwarz
Anzahl der Bedienknebel: 11
Gerätesockel: Schwarz
Staufach im Sockelbereich: Schublade

Programme / Funktionen

Art der Garfunktionen, Garraum 1
  • Nur oberes und unteres Heizelement: eine traditionelle Garmethode, die sich am besten für einzelne Speisen eignet, die sich in der Mitte des Ofens befinden. die Oberseite des Ofens ist immer am heißesten. Ideal für Braten, Obstkuchen, Brot usw. Statisch
  • Ventilator mit oberen und unteren Heizelementen: Die mit dem Gebläse kombinierten Heizelemente zielen darauf ab, eine gleichmäßigere Wärme zu erzeugen, eine ähnliche Methode wie beim konventionellen Kochen, so dass eine Vorwärmung erforderlich ist. Am besten geeignet für Speisen, die langsame Garverfahren erfordern. Ober-/Unterhitze+Umluft
  • Lower heating element only: This function is ideal for foods that require extra base temperature without browning, e.g. pastry dishes, pizza. Also suitable for slow cooking of stews and casseroles. Heißluft
  • Die Kombination von Umluft-Garen und traditionellem Kochen ermöglicht es, verschiedene Lebensmittel auf mehreren Etagen mit extremer Geschwindigkeit und Effizienz zu kochen, ohne dass Gerüche oder Aromen übertragen werden. Ideal für Lebensmittel mit hohem Volumen, die intensiv gekocht werden müssen. Turbo-Heißluft
  • ECO: Die Kombination aus Grill, Umluft und unterem Heizelement eignet sich besonders für das Kochen kleiner Mengen von Lebensmitteln. ECO
  • Halber Grill: Zum schnellen Garen und Bräunen von Lebensmitteln. Beste Ergebnisse lassen sich erzielen, wenn die obere Ebene für kleine Speisen, die unteren Ebenen für größere, wie Koteletts oder Würste, verwendet werden. Bei der Hälfte des Grills wird die Wärme nur in der Mitte des Elements erzeugt, ist also ideal für kleinere Mengen. Kleinflächengrill
  • Die vom Ventilator erzeugte Luft mildert die vom starken Grill erzeugte Hitze für optimales Grillen, auch bei dickeren Fleischsorten. Großflächengrill
  • Grill-Element: Die Verwendung eines Grills führt zu hervorragenden Ergebnissen beim Garen von Fleisch mittlerer und kleiner Portionen, insbesondere in Kombination mit einer Bratpfanne (wenn möglich). Ideal auch zum Kochen von Würsten und Speck. Großflächengrill + Umluft
  • In Gasöfen verteilt das Gebläse die Wärme schnell und gleichmäßig im gesamten Ofenraum, wodurch eine Geschmacksübertragung beim gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte vermieden wird. In Elektroöfen führt diese Kombination dazu, dass Lebensmittel, die an der Oberfläche fertig sind, aber im Inneren mehr gegart werden müssen, schneller fertig gegart werden, ohne dass sie weiter gebräunt werden. Unterhitze + Umluft
Reinigungsfunktion, Garraum 1
  • Noise Level: Excellent insulation and special devices keep noise to a minimum. Pyrolyse

Programme / Funktionen sekundärer Backofen

Anzahl der Garfunktionen, Garraum 2: 8
Art der Garfunktionen, Garraum 2
  • Nur oberes und unteres Heizelement: eine traditionelle Garmethode, die sich am besten für einzelne Speisen eignet, die sich in der Mitte des Ofens befinden. die Oberseite des Ofens ist immer am heißesten. Ideal für Braten, Obstkuchen, Brot usw. Statisch
  • Ventilator mit oberen und unteren Heizelementen: Die mit dem Gebläse kombinierten Heizelemente zielen darauf ab, eine gleichmäßigere Wärme zu erzeugen, eine ähnliche Methode wie beim konventionellen Kochen, so dass eine Vorwärmung erforderlich ist. Am besten geeignet für Speisen, die langsame Garverfahren erfordern. Ober-/Unterhitze + Umluft
  • Lower heating element only: This function is ideal for foods that require extra base temperature without browning, e.g. pastry dishes, pizza. Also suitable for slow cooking of stews and casseroles. Heißluft
  • ECO: Die Kombination aus Grill, Umluft und unterem Heizelement eignet sich besonders für das Kochen kleiner Mengen von Lebensmitteln. ECO
  • Die vom Ventilator erzeugte Luft mildert die vom starken Grill erzeugte Hitze für optimales Grillen, auch bei dickeren Fleischsorten. Großflächengrill
  • Grill-Element: Die Verwendung eines Grills führt zu hervorragenden Ergebnissen beim Garen von Fleisch mittlerer und kleiner Portionen, insbesondere in Kombination mit einer Bratpfanne (wenn möglich). Ideal auch zum Kochen von Würsten und Speck. Großflächengrill + Umluft
  • In Gasöfen verteilt das Gebläse die Wärme schnell und gleichmäßig im gesamten Ofenraum, wodurch eine Geschmacksübertragung beim gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte vermieden wird. In Elektroöfen führt diese Kombination dazu, dass Lebensmittel, die an der Oberfläche fertig sind, aber im Inneren mehr gegart werden müssen, schneller fertig gegart werden, ohne dass sie weiter gebräunt werden. Unterhitze + Umluft
Garfunktionen mit Direct-Steam Technologie
  • Versorgt die Lebensmittel während des Garens mit zusätzlicher Feuchtigkeit. Hervorragend zum Brotbacken geeignet. Durch die Feuchtigkeit kann sich der Brotteig zu Beginn des Kochens weiter ausdehnen, wodurch ein luftiger und leicht strukturierter Teig entsteht. Der verbleibende Teil des Kochprozesses ermöglicht die Bildung der charakteristischen Kruste. Heißluft
Reinigungsfunktion, Garraum 2
  • Vapor Clean: eine einfache Reinigungsfunktion mit Dampf, um Ablagerungen im Ofenraum zu lösen. Vapor Clean

Optionen Kochfeld

ECO-Logic: Mit der Option ECO-Logic können Sie die Leistungsbegrenzung des Geräts auf echte Energieeinsparung beschränken.
Funktion Multizone: Ja
Eco-Logic - Reduzierung der Anschlussleistung: Ja
Eco-Logic - Leistungsstufen: 2800, 3700 W

Optionen primärer Garraum 1

Kurzzeitwecker: Ja
Akustisches Signal bei Garzeitende: Ja
Temperatur min.: 30 °C
Temperatur max.: 280 °C

Optionen sekundärer Garraum 2

Kurzzeitwecker: Ja
Akustisches Signal bei Garzeitende: Ja
Temperatur min.: 30 °C
Temperatur max.: 280 °C

Technische Eigenschaften Kochfeld

Anzeige der Restwärme: Nach dem Ausschalten des Glaskeramik-Kochfeldes zeigt die Restwärmeanzeige an, welche der Heizzonen noch heiß ist. Sinkt die Temperatur unter 60 ° C, erlischt die Anzeige. Überhitzungsschutz: Das Sicherheitssystem, das das Kochfeld bei Überhitzung der Steuereinheit automatisch abschaltet. Ultra-Schnellbrenner: Die leistungsstarken ultraschnellen Brenner bieten eine Leistung von bis zu 5 kW.
Anzahl der Kochzonen: 6
Kochzone: Mitte links
Kochzone: Vorne Mitte
Kochzone: Hinten Mitte
Kochzone: Vorne rechts
Kochzone: Hinten rechts
Kochzone: Mitte
Typ der Kochzone 1: Gas - DUAL Ultra Rapid Blitzbrenner (doppelt regelbar)
Typ der Kochzone 2: Gas - Normalbrenner
Typ der Kochzone 3: Gas - Starkbrenner
Typ der Kochzone 4: Induktion - Multizone
Typ der Kochzone 5: Induktion - Multizone
Typ der Kochzone 6: Teppanyaki
Durchmesser der Kochzone 4: 21.1x19.1 cm
Durchmesser der Kochzone 5: 21.0x19.0 cm
Leistung der Kochzone 1: 4.20 kW
Leistung der Kochzone 2: 1.80 kW
Leistung der Kochzone 3: 3.00 kW
Leistung der Kochzone 4: 2.10 kW
Leistung der Kochzone 5: 1.60 kW
Leistung der Kochzone 6: 1.40 kW
Booster-Leistung der Kochzone 4: 2.30 kW
Booster-Leistung der Kochzone 5: 1.85 kW
Typ Gasbrenner: Standard
Brennerdeckel: Schwarz Matt emailliert
Automatische Einhandzündvorrichtung: Ja
Überhitzungsschutz: Ja
Automatische Anpassung des Topfdurchmessers: Ja
Dekor für min. Topfgröße: Ja
Anzeige der Kochzone: Ja
Restwärmeanzeige: Ja

Technische Eigenschaften primärer Garraum 1

Innentür ganz aus Glas: Ganzglas-Innentür, eine einzige flache Oberfläche, die einfach sauber zu halten ist. Luftkühlsystem zur Gewährleistung einer sicheren Oberflächentemperatur. Vierfach verglaste Türen: Anzahl der verglasten Türen. Die Kapazität gibt das nutzbare Volumen im Ofenraum in Litern an. Emaille innen: Das Emaille-Innenleben aller Smeg-Öfen ist mit einer speziellen säureabweisenden Auskleidung versehen, die dazu beiträgt, das Innere sauber zu halten, indem sie die Menge des daran haftenden Speisefetts reduziert. Alle Modelle sind mit der Funktion Der Ofenraum verfügt über 5 verschiedene Garebenen. Das innere Türglas: kann zur Reinigung mit wenigen Handgriffen entfernt werden. Seitliche Lichter: Zwei gegenüberliegende Seitenleuchten erhöhen die Sichtbarkeit im Inneren des Ofens.
Nutzbares Garraumvolumen: 70 l
Material des Garraums: Ever Clean Emaillierung
Anzahl der Garebenen: 5
Art der Einschubschienen: Verchromt
Anzahl der Garraumbeleuchtungen: 2
Art der Beleuchtung: Halogen
Leistung der Beleuchtung: 40 W
Anzahl der Ventilatoren (Umluft/Heißluft): 1
Programmierung der Garzeit: Start Gardauer mit Endabschaltung
Art der Türöffnung: Klapptür
Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja
Abnehmbare Gerätetür: Ja
Vollglasinnentür: Ja
Vollglasinnentür herausnehmbar: Ja
Anzahl der Türverglasungen: 4
Anzahl der Thermo-Türverglasungen: 3
Türverriegelung bei Pyrolyse: Ja
Sicherheitsthermostat: Ja
Kühlsystem: Querstromlüfter
Sicherheitsabschaltung der Beheizung bei Türöffnung: Ja
Art des Grills: Elektrisch
Leistung des Kleinflächengrills: 1700 W
Leistung des Großflächengrills: 2700 W
Leistung der Unterhitze: 1200 W
Leistung der Oberhitze: 1000 W
Leistung der Heißluft: 2000 W
Soft-Close Komfort-Schließsystem: Ja
Temperaturregelung: Elektromechanisch

Technische Eigenschaften sekundärer Garraum 2

Innentür ganz aus Glas: Ganzglas-Innentür, eine einzige flache Oberfläche, die einfach sauber zu halten ist. Luftkühlsystem zur Gewährleistung einer sicheren Oberflächentemperatur. Die Kapazität gibt das nutzbare Volumen im Ofenraum in Litern an. Dreifach verglaste Türen: Anzahl der verglasten Türen. Kippbarer Grill: Der kippbare Grill kann leicht ausgehängt werden, um das Heizelement zu bewegen und das Dach des Geräts mit einem einfachen Handgriff zu reinigen. Emaille innen: Das Emaille-Innenleben aller Smeg-Öfen ist mit einer speziellen säureabweisenden Auskleidung versehen, die dazu beiträgt, das Innere sauber zu halten, indem sie die Menge des daran haftenden Speisefetts reduziert. Der Ofenraum verfügt über 5 verschiedene Garebenen. Seitliche Lichter: Zwei gegenüberliegende Seitenleuchten erhöhen die Sichtbarkeit im Inneren des Ofens. Elektronische Steuerung: Ermöglicht es Ihnen, die Temperatur im Inneren des Ofens mit einer Genauigkeit von 2-3 ° C zu halten. Dies ermöglicht das Garen von Speisen, die sehr empfindlich auf Temperaturänderungen reagieren, wie z.B. Kuchen, Soufflés, Pudding.
Nutzbares Garraumvolumen 2: 63 l
Material des Garraums: Ever Clean Emaillierung
Anzahl der Garebenen: 5
Art der Einschubschienen: Verchromt
Anzahl der Garraumbeleuchtungen: 2
Art der Beleuchtung: Halogen
Leistung der Beleuchtung: 40 W
Programmierung der Garzeit: Start Gardauer mit Endabschaltung
Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja
Türöffnung: Klapptür
Abnehmbare Gerätetür: Ja
Vollglasinnentür: Ja
Vollglasinnentür herausnehmbar: Ja
Anzahl der Türverglasungen: 3
Anzahl der Thermo-Türverglasungen: 2
Sicherheitsthermostat: Ja
Kühlsystem: Querstromlüfter
Sicherheitsabschaltung der Beheizung bei Türöffnung: Ja
Art des Grills: Elektrisch
Grill abklappbar: Ja
Leistung des Kleinflächengrills: 1700 W
Leistung des Großflächengrills: 2700 W
Leistung der Unterhitze: 1200 W
Leistung der Oberhitze: 1000 W
Soft-Close Komfort-Schließsystem: Ja
Temperaturregelung: Elektromechanisch

Technische Daten / Energielabel

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Energieeffizienzklasse Garraum 1 (auf einer Skala von A+++ bis D): A+
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus (EC gas cavity): 2.45 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus (EC electric cavity): 0.68 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus: 3.92 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus (EC electric cavity): 1.09 KWh
4. Kochzone: Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche in kg (EC electric cooking): 180 Wh/Kg
5. Kochzone: Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche in kg (EC electric cooking): 178 Wh/Kg

Leistung/Energielabel - sekundärer Garraum 2

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Energieeffizienzklasse Garraum 2 (auf einer Skala von A+++ bis D): A
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus, Garraum 2 (EC gas cavity): 4.18 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum 2 im konventionellen Modus (EC electric cavity): 1.16 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus, Garraum 2 (EC gas cavity): 2.77 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum 2 im Umluft-Modus (EC electric cavity): 0.77 KWh

Elektrischer Anschluss

Elektrischer Gesamtanschlusswert: 10900 W
Spannung: 220-240 V
Frequenz: 50/60 Hz

Gasanschluss

Nennbelastung Qn: 9000 W
Vorgerüstete Gasart: Erdgas (H) G20-20 mbar

Logistik-Informationen

Produktbreite: 1200 mm
Produkthöhe: 900 mm
Produkttiefe: 600 mm
Nettogewicht: 156.500 kg

No longer in use

Ecologic: Ja

Serienzubehör

Gasdüsensätze: Erdgas (L) G25-20 mbar, Flüssiggas (LPG) G30/G31-50 mbar

Serienzubehör primärer Garraum 1 und Kochfeld

Kerntemperaturfühler: 1
Grillrost mit Tiefensperre und Auszugsstopp: 1
Auflagerost: 1
Backblech (H: 20 mm): 1
Backblech/Fettpfanne (H: 40 mm): 1
Teleskop-Teilauszug, 1 Ebene: 1

Serienzubehör sekundärer Garraum 2

Grillrost mit Tiefensperre und Auszugsstopp: 1
Auflagerost für Backblech/Fettpfanne: 1
Backblech (H: 20 mm): 1
Backblech/Fettpfanne (H: 40 mm): 1
Teleskop-Teilauszug, 1 Ebene: 1

Optional

GTT
GTT
Zubehör, Produkttyp: Teleskopschienen, Einbaubackofen, Standherd
SMOLD
SMOLD
Zubehör, Produkttyp: Moulds Set, Einbaubackofen, Blast Chiller
KITP65CPF120
Zubehör, Standherd
KITH95CPF120
Zubehör, Standherd

Technische Zeichnung

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Bedienungsanleitung

Handbuch (DE)

Energie-Label

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EU Produktdatenblatt

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Datenblatt

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