Standherd Portofino CPF120IGMPXD

Produktfamilie
Standherd
Produktbreite
120x60 cm
Ästhetik
Portofino
Farbe
Edelstahl
Wäremequelle des Kochfeldes
Gas-/Induktion
Typ Garraum 1
Umluft + Heißluft
Typ Garraum 2
Heißluft
Dampfsystem
Direct Steam
Energieeffizienzklasse Garraum 1 (auf einer Skala von A+++ bis D)
A+
Energieeffizienzklasse Garraum 2 (auf einer Skala von A+++ bis D)
A
  • Funktionen
  • Zubehör
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Typ

PYROLYSIS - AUTOMATIC CLEANING FUNCTION: the oven heats up to a temperature approaching 500 ° C and chars grease and food residues into a fine ash that can be easily wiped off with a damp cloth.
At such a high temperature, the door locks automatically for safety, while the temperature of the door remains controlled so it is safe to touch
User adjustable function based on the level of dirt present in the oven. A DIRECT STEAM oven has 1 steam cooking function to which the user can MANUALLY add
steam. The function is activated when the user turns the function
Produktfamilie: Standherd
Produktbreite: 120x60 cm
Hob energy type: Gas und Strom
Anzahl der Garräume: 2
Wäremequelle des Kochfeldes: Gas-/Induktion
Typ Garraum 1: Umluft + Heißluft
Typ Garraum 2: Heißluft
Dampfsystem: Direct Steam
Reinigungssystem: Pyrolyse
EAN-Code: 8017709288587

Ästhetik

Heavy duty cast iron pan stands: for maximum stability and strength. Edelstahl mit Anti-Finger-Protektion: eine besondere Schutzschicht auf dem Edelstahl verhindert die Sichtbarkeit eines Fingerabdrucks und  ist somit eine Pflegeerleichterung.
Farbe: Edelstahl
Oberfläche: Gebürstet
Ästhetik: Portofino
Design: Integrierbar
Material: Edelstahl
Gerätetür: Mit Rahmen
Bedienoberfläche: Edelstahl mit Anti-Finger-Protektion
Farbe der Kochmulde: Edelstahl
Türgriff: Portofino
Farbe/Material der Bedienknebel: Metall
Spritzleiste: Ja
Display: LED-Programmuhr
Art der Topfträger: Gusseisen
Glasart: Schwarz
Material des Türgriffs: Edelstahl gebürstet
Bedienknebel: Portofino
Anzahl der Bedienknebel: 11
Gerätesockel: Schwarz
Staufach im Sockelbereich: Schublade
Schublade: Ja

Programme / Funktionen

Art der Garfunktionen, Garraum 1
  • Ober-/Unterhitze: Traditionelles, statisches Garen, geeignet für die Zubereitung von jeweils einem Gericht. Die Erhitzung erfolgt gleichzeitig von oben und unten. Das Garen ist langsamer aber schonender, ideal, um gut gebackene und trockene Gerichte auch im Inneren zu erhalten. Ideal zum Garen aller Arten von Braten, fettem Fleisch, Brot und Backwaren. Statisch
  • Umluftbetrieb: Intensives und homogenes Backen, auch für komplexe Rezepte. Das Umluftgebläse ist aktiv und die Heizleistung kommt gleichzeitig von oben und unten. Das ventilierte Backen sorgt für ein schnelleres und gleichmäßigeres Backergebnis, so dass die Speisen außen aromatisch und innen saftiger bleiben. Ideal für gebackene Nudeln, Kekse, Braten und Aufläufe. Ober-/Unterhitze + Umluft
  • Heissluft: Diese Funktion ist ideal, um alle Arten von Gerichten schonend zuzubereiten. Die Erhitzung kommt aus dem hinteren Teil des Backofens und verteilt sich schnell und gleichmäßig. Das Heißluftgebläse ist ideal für das Backen auf mehreren Ebenen. Heißluft
  • Turbo: the heat comes from 3 directions: above, below and from the back of the oven
The fan is active. It allows quick cooking, even on several shelves without mixing the aromas.
Ideal for large volumes or foods that require intense cooking.
Turbo-Heißluft
  • ECO: low energy consumption cooking: this function is particularly suitable for cooking on a single shelf with low energy consumption. 
It is recommended for all types of food except those that can generate a lot of moisture (for example vegetables). 
To achieve maximum energy savings and reduce time, it is recommended to put the food in the oven without preheating the cooking compartment ECO
  • Half grill: For rapid cooking and browning of foods. Best results can be obtained by using the top shelf for small items, the lower shelves for larger ones, such as chops or sausages. For half grill heat is generated only at the centre of the element, so is ideal for smaller quantities. Kleinflächengrill
  • Großflächengrill: Sehr intensive Erhitzung nur von oben durch ein doppeltes Heizelement. Hervorragend geeignet zum Grillen und Gratinieren. Er wird am Ende des Garvorgangs verwendet und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung der Speisen. Großflächengrill
  • Fan grill: very intense heat coming only from above from a double heating element
The fan is active. It allows the optimal grilling of thickest meats.
Ideal for large cuts of meat.
Großflächengrill + Umluft
  • Fan assisted base: the mix of fan and lower heating element alone allows  to finish cooking foods already cooked on the surface but not internally more quickly.
This system is recommended to finish cooking foods that are already well cooked on the surface, but not internally, which therefore require a moderate higher heat.
Ideal for any type of food.
Unterhitze + Umluft
Reinigungsfunktion, Garraum 1
  • PYROLYSIS - AUTOMATIC CLEANING FUNCTION: the oven heats up to a temperature approaching 500 ° C and chars grease and food residues into a fine ash that can be easily wiped off with a damp cloth.
At such a high temperature, the door locks automatically for safety, while the temperature of the door remains controlled so it is safe to touch
User adjustable function based on the level of dirt present in the oven. Pyrolyse

Programme / Funktionen sekundärer Backofen

Anzahl der Garfunktionen, Garraum 2: 8
Garfunktionen, Garraum 2
  • Ober-/Unterhitze: Traditionelles, statisches Garen, geeignet für die Zubereitung von jeweils einem Gericht. Die Erhitzung erfolgt gleichzeitig von oben und unten. Das Garen ist langsamer aber schonender, ideal, um gut gebackene und trockene Gerichte auch im Inneren zu erhalten. Ideal zum Garen aller Arten von Braten, fettem Fleisch, Brot und Backwaren. Statisch
  • Umluftbetrieb: Intensives und homogenes Backen, auch für komplexe Rezepte. Das Umluftgebläse ist aktiv und die Heizleistung kommt gleichzeitig von oben und unten. Das ventilierte Backen sorgt für ein schnelleres und gleichmäßigeres Backergebnis, so dass die Speisen außen aromatisch und innen saftiger bleiben. Ideal für gebackene Nudeln, Kekse, Braten und Aufläufe. Ober-/Unterhitze + Umluft
  • Heissluft: Diese Funktion ist ideal, um alle Arten von Gerichten schonend zuzubereiten. Die Erhitzung kommt aus dem hinteren Teil des Backofens und verteilt sich schnell und gleichmäßig. Das Heißluftgebläse ist ideal für das Backen auf mehreren Ebenen. Heißluft
  • ECO: low energy consumption cooking: this function is particularly suitable for cooking on a single shelf with low energy consumption. 
It is recommended for all types of food except those that can generate a lot of moisture (for example vegetables). 
To achieve maximum energy savings and reduce time, it is recommended to put the food in the oven without preheating the cooking compartment ECO
  • Großflächengrill: Sehr intensive Erhitzung nur von oben durch ein doppeltes Heizelement. Hervorragend geeignet zum Grillen und Gratinieren. Er wird am Ende des Garvorgangs verwendet und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung der Speisen. Großflächengrill
  • Fan grill: very intense heat coming only from above from a double heating element
The fan is active. It allows the optimal grilling of thickest meats.
Ideal for large cuts of meat.
Großflächengrill + Umluft
  • Fan assisted base: the mix of fan and lower heating element alone allows  to finish cooking foods already cooked on the surface but not internally more quickly.
This system is recommended to finish cooking foods that are already well cooked on the surface, but not internally, which therefore require a moderate higher heat.
Ideal for any type of food.
Unterhitze + Umluft
Garfunktionen mit Direct-Steam
  • Circulaire pulsed steam: Provides extra moisture to food during cooking.  Excellent for bread baking.  The moisture allows the bread dough to stretch further at the beginning of cooking, creating an aerated and light textured dough. The remaining part of the cooking process allows for the signature crust to form. Heißluft
Reinigungsfunktion, Garraum 2
  • Vapor Clean: eine einfache Reinigungsfunktion, die mit Hilfe von Dampf Ablagerungen im Garraum löst. Vapor Clean

Optionen Kochfeld

ECO-logic: option allows you to restrict the power limit of the appliance real energy saving.
Option MultiZone: Ja
Eco-Logic - Reduzierung der Anschlussleistung: Ja
Reduzierte Leistungsstufen (W): 2800, 3700 W

Optionen primärer Garraum 1

Kurzzeitwecker: Ja
Akustisches Signal bei Garzeitende: Ja
Temperatur min.: 50 °C
Temperatur max.: 280 °C

Optionen sekundärer Garraum 2

Kurzzeitwecker: Ja
Akustisches Signal bei Garzeitende: Ja
Temperatur min.: 50 °C
Temperatur max.: 260 °C

Technische Eigenschaften Kochfeld

Indication of residual heat: After the glass ceramic hob is switched off the residual heat indicator shows which of the heating zones still remains hot. When the temperature drops below 60 ° C, the indicator goes out. Overheat protection: The safety system that automatically turns off the hob in case of overheating of the control unit. Ultra rapid burners: Powerful ultra rapid burners offer up to 5kw of power.
Anzahl der Kochzonen: 6
Kochzone: Mitte links
Kochzone: Vorne Mitte
Kochzone: Hinten Mitte
Kochzone: Vorne rechts
Kochzone: Hinten rechts
Kochzone: Mitte
Typ der Kochzone 1: Gas - DUAL Ultra Rapid Blitzbrenner (doppelt regelbar)
Typ der Kochzone 2: Gas - Normalbrenner
Typ der Kochzone 3: Gas - Starkbrenner
Typ der Kochzone 4: Induktion - MultiZone
Typ der Kochzone 5: Induktion - MultiZone
Typ der Kochzone 6: Teppanyaki
Durchmesser der Kochzone 4: 21.1x19.1 cm
Durchmesser der Kochzone 5: 21.0x19.0 cm
Leistung der Kochzone 1: 4.20 kW
Leistung der Kochzone 2: 1.80 kW
Leistung der Kochzone 3: 3.00 kW
Leistung der Kochzone 4: 2.10 kW
Leistung der Kochzone 5: 1.60 kW
Leistung der Kochzone 6: 1.40 kW
Booster-Leistung der Kochzone 4: 2.30 kW
Booster-Leistung der Kochzone 5: 1.85 kW
Typ Gasbrenner: Standard
Brennerdeckel: Schwarz-Matt emailliert
Automatische Einhandzündvorrichtung: Ja
Überhitzungsschutz: Ja
Automatische Anpassung des Topfdurchmessers: Ja
Dekor für min. Topfgröße: Ja
Anzeige der Kochzone: Ja
Restwärmeanzeige: Ja

Technische Eigenschaften primärer Garraum 1

All glass inner door: All glass inner door, a single flat surface which is simple to keep clean. Kühlgebläse: zur Ermöglichung einer angenehmen und sicheren Oberflächentemperatur. Vierfach verglast: ist Anzahl der verglasten Scheiben der Backofentür. The capacity indicates the amount of usable space in the oven cavity in litres. Ever Clean Emaillierung: Es handelt sich um eine besondere Pyrolyse-Emaillierung, die säurebeständig ist und dank ihrer geringeren Porosität eine bessere Reinigung des Garraums ermöglicht. Die Emaillierung wird bei über 850 °C eingebrannt und schafft eine perfekte Oberfläche im gesamten Backofen inkl. der Backbleche und ist äußerst pflegeleicht, indem das Anhaften von Fetten während des Backens reduziert wird.

Soft close: all models are equipped with advanced function of smooth closing of the door, which allows the device to close smoothly and quietly. The oven cavity has 5 different cooking levels. The inner door glass: can be removed with a few quick movements for cleaning. Side lights: Two opposing side lights increase visibility inside the oven.
Nutzbares Garraumvolumen: 70 l
Bruttovolumen Garraum: 79 l
Material des Garraums: Ever Clean Emaillierung
Anzahl der Garebenen: 5
Art der Einschubschienen: Verchromt
Anzahl der Garraumbeleuchtungen: 2
Art der Beleuchtung: Halogen
Leistung der Beleuchtung: 40 W
Anzahl der Ventilatoren (Umluft/Heißluft): 1
Programmierung der Garzeit: Start Gardauer mit Endabschaltung
Art der Türöffnung: Klapptür
Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja
Abnehmbare Gerätetür: Ja
Vollglasinnentür: Ja
Vollglasinnentür herausnehmbar: Ja
Anzahl der Türverglasungen: 4
Anzahl der Thermo-Türverglasungen: 3
Türverriegelung bei Pyrolyse: Ja
Sicherheitsthermostat: Ja
Kühlsystem: Kühlgebläse
Sicherheitsabschaltung der Beheizung bei Türöffnung: Ja
Art des Grills: Elektrisch
Leistung des Kleinflächengrills: 1700 W
Leistung des Großflächengrills: 2700 W
Leistung der Unterhitze: 1200 W
Leistung der Oberhitze: 1000 W
Leistung der Heißluft: 2000 W
Soft-Close Komfort-Schließsystem: Ja
Temperaturregelung: Elektromechanisch

Technische Eigenschaften sekundärer Garraum 2

All glass inner door: All glass inner door, a single flat surface which is simple to keep clean. Tilting grill: the tilting grill can be easily unhooked to move the heating element and clean the roof of the appliance in one simple step. Kühlgebläse: zur Ermöglichung einer angenehmen und sicheren Oberflächentemperatur. The capacity indicates the amount of usable space in the oven cavity in litres. Triple glazed doors: Number of glazed doors. Ever Clean Emaillierung: Es handelt sich um eine besondere Pyrolyse-Emaillierung, die säurebeständig ist und dank ihrer geringeren Porosität eine bessere Reinigung des Garraums ermöglicht. Die Emaillierung wird bei über 850 °C eingebrannt und schafft eine perfekte Oberfläche im gesamten Backofen inkl. der Backbleche und ist äußerst pflegeleicht, indem das Anhaften von Fetten während des Backens reduziert wird.

The oven cavity has 5 different cooking levels. Side lights: Two opposing side lights increase visibility inside the oven. Electronic control: Allows you to maintain temperature inside the oven with the precision 2-3 ° C. This enables to cook meals that are very sensitive to temperature changes, such as cakes, souffles, puddings.
Nutzbares Garraumvolumen 2: 63 l
Material des Garraums: Ever Clean Emaillierung
Anzahl der Garebenen: 5
Art der Einschubschienen: Verchromt
Anzahl der Garraumbeleuchtungen: 2
Art der Beleuchtung: Halogen
Leistung der Beleuchtung: 40 W
Programmierung der Garzeit: Start Gardauer mit Endabschaltung
Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja
Türöffnung: Klapptür
Abnehmbare Gerätetür: Ja
Vollglasinnentür: Ja
Vollglasinnentür herausnehmbar: Ja
Anzahl der Türverglasungen: 3
Anzahl der Thermo-Türverglasungen: 2
Sicherheitsthermostat: Ja
Kühlsystem: Kühlgebläse
Sicherheitsabschaltung der Beheizung bei Türöffnung: Ja
Art des Grills: Elektrisch
Grill abklappbar: Ja
Leistung des Kleinflächengrills: 1700 W
Leistung des Großflächengrills: 2700 W
Leistung der Unterhitze: 1200 W
Leistung der Oberhitze: 1000 W
Soft-Close Komfort-Schließsystem: Ja
Temperaturregelung: Elektromechanisch

Technische Daten / Energielabel

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Energieeffizienzklasse Garraum 1 (auf einer Skala von A+++ bis D): A+
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus (EC gas cavity): 2.45 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus (EC electric cavity): 0.68 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus: 3.92 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus (EC electric cavity): 1.09 KWh
4. Kochzone: Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche in kg (EC electric cooking): 180 Wh/Kg
5. Kochzone: Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche in kg (EC electric cooking): 178 Wh/Kg

Leistung/Energielabel - sekundärer Garraum 2

A: Product drying performance, measured from A+++ to D / G depending on the product family
Energieeffizienzklasse Garraum 2 (auf einer Skala von A+++ bis D): A
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus, Garraum 2 (EC gas cavity): 4.18 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum 2 im konventionellen Modus (EC electric cavity): 1.16 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus, Garraum 2 (EC gas cavity): 2.77 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum 2 im Umluft-Modus (EC electric cavity): 0.77 KWh

Elektrischer Anschluss

Elektrischer Gesamtanschlusswert: 10900 W
Spannung: 220-240 V
Spannung 2: 380-415 V
Frequenz: 50/60 Hz

Gasanschluss

Nennbelastung Qn: 9000 W
Vorgerüstete Gasart: Erdgas (H) G20-20 mbar

Logistik-Informationen

Produktbreite: 1200 mm
Produkthöhe: 900 mm
Produkttiefe: 600 mm
Bruttogewicht: 190.000 kg
Nettogewicht: 156.500 kg

Serienzubehör

Gasdüsensätze: Erdgas (L) G25-20 mbar - Flüssiggas (LPG) G30/31-50 mbar , Erdgas (L) G25-20 mbar - Flüssiggas (LPG) G30/G31-50 mbar

Serienzubehör primärer Garraum 1 und Kochfeld

Kerntemperaturfühler: 1
Grillrost mit Tiefensperre: 1
Auflagerost: 1
Backblech (H: 20 mm): 1
Backblech/Fettpfanne (H: 40 mm): 1
Teleskop-Vollauszug, 1 Ebene: 1

Serienzubehör sekundärer Garraum 2

Grillrost mit Tiefensperre: 1
Auflagerost für Backblech/Fettpfanne: 1
Backblech (H: 20 mm): 1
Backblech/Fettpfanne (H: 40 mm): 1
Teleskop-Vollauszug, 1 Ebene: 1

Technische Zeichnung

Bedienungsanleitung

Energie-Label

EU Produktdatenblatt

Datenblatt

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