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Blast Chiller

Dolce Stil Novo

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Produktkategorie
Blast Chiller
Design
Dolce Stil Novo
Farbe
Schwarz
Auszeichnungen
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Typ

Kompaktgeräte mit einer Höhe von 45 cm - perfekte Lösung, um die funktionellen Anforderungen von Küchensets mit geringer Höhe zu erfüllen. Erhältlich in mehreren Typen und in verschiedenen Stilen. Elektrisch
Produktkategorie: Blast Chiller
Produktkategorie: Kompakt 45 cm
Vitality System: Ja
Kühlsystem: Ventiliert
Spannung: Elektrisch
EAN Code: 8017709250188

Design

Farbe: Schwarz
Finishing: Glas
Design: Dolce Stil Novo
Verzierung der Komponenten: Kupfer
Materialart: Glas
Glasart: Eclipse-Schwarzglas
Gerätetür: Vollverglasung
Türgriff: Dolce Stil Novo
Ausführung des Türgriffs: Schwarz

Bedienelemente

Berührungssensoren: Einfach zu bedienende Berührungssensoren ermöglichen die Programmierung des Geräts auf Knopfdruck.
Bedienungsart: Touch Control

Programme / Funktionen

Automatische Reinigung: ein Trocknungszyklus, der bei geöffneter Tür durchgeführt wird, um Kondenswasser, das sich während des Gebrauchs bildet, zu beseitigen.
Anzahl der ventilierten Wärmefunktionen: 5
Anzahl der ventilierten Kältefunktionen: 5
Automatischer Desinfektion-Reinigungszyklus: Ja
Automatikprogramme: 52
Wärmefunktionen
  • Kochen bei niedriger Temperatur: Diese Funktion besteht darin, Lebensmittel bei einer konstanten Temperatur zu garen, die niedriger ist als die herkömmliche Gartemperatur. Das Fleisch wird zarter und saftiger und behält dabei eine Weichheit, die nur mit dieser Gartechnik erreicht werden kann. Niedertemperaturgaren
  • Auftauen nach Zeit oder Gewicht: Es ist möglich, Lebensmittel schnell und gleichmäßig aufzutauen, ohne die Lebensmittel teilweise zu kochen und ihren Proteingehalt zu beeinträchtigen, was unweigerlich die Qualität beeinträchtigt. Das Verfahren kontrolliert die Temperatur und bewahrt die natürliche Feuchtigkeit und den Duft der Lebensmittel. Auftauen nach Zeit
  • Teigführung / Joghurt: Mit dieser Funktion können Sie die perfekten Bedingungen für eine korrekte Teigführung schaffen, indem Sie die Mischung für die gewünschte Zeit bei kontrollierter Temperatur halten und plötzliche Änderungen des Feuchtigkeitsgehalts vermeiden. Diese Funktion ermöglicht auch die Herstellung von echtem hausgemachtem Joghurt. Hefestufe
  • Diese Funktion ermöglicht es, Lebensmittel den ganzen Tag über sicher auf Kühlschranktemperatur zu halten und sie kurz vor der Rückkehr zu erwärmen, damit sie warm und zum Verzehr bereit sind. Ready to Eat
  • Auftauen nach Zeit oder Gewicht: Es ist möglich, Lebensmittel schnell und gleichmäßig aufzutauen, ohne die Lebensmittel teilweise zu kochen und ihren Proteingehalt zu beeinträchtigen, was unweigerlich die Qualität beeinträchtigt. Das Verfahren kontrolliert die Temperatur und bewahrt die natürliche Feuchtigkeit und den Duft der Lebensmittel. Auftauen nach Gewicht
Kältefunktionen
  • Kühlen: Die Funktion ermöglicht eine schnelle Abkühlung der Lebensmittel von 80/90°C auf 3°C in weniger als 90 Minuten. Das verhindert das Bakterienwachstum, die durchschnittliche Lebensdauer der Lebensmittel wird verlängert und die Qualität der Lebensmittel bleibt unverändert erhalten. Schnellkühlen
  • Dank der Schnellkühlung der Lebensmittel (von +80/90°C auf +3°C in weniger als 90 Minuten und auf -18°C in weniger als 270 Minuten), wird die durchschnittliche Haltbarkeit der Lebensmittel um bis zu 70% verlängert. Damit wird die Vermehrung von Bakterien nachhaltig verhindert und der Geschmack, das Aroma und die Nährstoffeigenschaften von frischen Lebensmitteln, die beim gewöhnlichen Tiefgefrieren im Gefrierschrank verloren gehen, erhalten. Schockfrosten
  • Kühllagerung: Diese Funktion ermöglicht es, die Lebensmittel bei einer gewünschten Temperatur zwischen -35°C und +75°C aufzubewahren. Konservierung
  • Kühlen von Flaschen: Diese Funktion ermöglicht das schnelle Kühlen von Weinflaschen und anderen Getränken und verringert somit die Notwendigkeit der Lagerung im Kühlschrank. Die Kühlung der Getränke erfolgt mit einer Temperatur von etwa -1°C pro Minute. Es ist daher möglich, in wenigen Minuten jede Art von Getränk zu kühlen, ohne Stunden warten zu müssen, dass diese im Kühlschrank abkühlen. Flaschenkühlung
  • Vorkühlung: Kühlt den Innenraum auf -30 °C herab, bevor die Lebensmittel in den Schockfroster eingelegt werden. Das gewährleistet beste Kühl- und Gefrierergebnisse. Wir empfehlen 15 Minuten vorzukühlen. Vorkühlung

Optionen

Kindersicherung: Geeignet vor allem für Haushalte mit Kindern. Ist die Funktion Kindersicherung aktiv, können die Programme nicht verändert werden.
Türalarm: Ja
Programmuhr/Timer: Elektronisch
Akustische Signaltöne bei Temperaturerreichung, abschaltbar: Standard
Demo-Mode Showroom-Funktion: Ja
Chronologie: Ja, die letzten 10 Funktionen
Tastensperre/Kindersicherung: Ja
Garen mit Kerntemperaturfühler: Ja
Kühlen mit Kerntemperaturfühler: Ja
Sonderfunktionen: Uhrzeiteinstellung, Demo-Mode (Showroom Funktion), Kindersicherung/Tastensperre, Spracheneinstellung, Digitaluhr, Signaltöne (Aktivierung/Deaktivierung)

Technische Eigenschaften

Berührungssensoren: Einfach zu bedienende Berührungssensoren ermöglichen die Programmierung des Geräts auf Knopfdruck.
Nutzbares Volumen Kältekammer/Garraum: 38,5 l
Art des Kompressors: Standard
Luftschallemissionen: 48 dB(A)
Temperaturregelung: Elektronisch
Temperatur min.: -35 °C
Temperatur max.: 75 °C
Material der Kältekammer/Garraum: Edelstahl
Anzahl der Kälte-/Garebenen: 3
Art der Einschubschienen: Verchromt
Display: 4,3" TFT-Grafik-Farbdisplay mit Klartextanzeige, Touch Control
Art der Beleuchtung: LED
Leistung der Beleuchtung: 20 W
Kältekammer-/Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja
Art der Türöffnung: Standard
Sicherheitsthermostat: Ja
Sicherheitsabschaltung bei Türöffnung: Ja
Leistung der Oberhitze: 250 W
Abmessungen Produkt HxBxT (mm): 450x597x548

Elektrischer Anschluss

Spannung: 220-240 V
Elektrischer Gesamtanschlusswert: 270 W
Frequenz: 50 Hz

Logistik-Informationen

Produktbreite: 597 mm
Produkttiefe (mm): 548 mm
Produkthöhe: 450 mm

Serienzubehör

Kerntemperaturfühler: Ja
Flaschenträger: 1
Ablagerost mit Tiefensperre: 1
Sonstiges: Mikrofasertuch

Optional

SMOLD
SMOLD
Zubehör, Produkttyp: Moulds Set, Einbaubackofen, Blast Chiller

Technische Zeichnung

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Bedienungsanleitung

Handbuch (DE)

Datenblatt

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