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Backofen Dolce Stil Novo SO6606APNR

Produktfamilie
Backofen
Ästhetik
Dolce Stil Novo
Produktkategorie
60 cm
Beheizungsart
Multitech
Farbe
Schwarz
Reinigungssystem
Vapor Clean
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Neu
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DIE NEUE BACKOFENGENERATION GALILEO

Die gesamte Galileo Backofenreihe wird vollständig in Italien hergestellt. Innovation, Design, Erfahrung und Nachhaltigkeit sind die Werte, die die Smeg Produktionsphilosophie kennzeichnen. Alle neuen Backöfen haben das Ziel, dank einer kompletten Neugestaltung das Kocherlebnis zu Hause zu revolutionieren und es der professionellen Welt in aller Einfachheit näher zu bringen.

DESIGN

Das unverwechselbare Design der Smeg-Geräte ist das gemeinsame Fundament der neuen Backofen-Generation. Flaggschiff und Alleskönner der Galileo-Familie ist der 60 cm hohe OMNICHEF. Mit ihm werden Lieblingsgerichte ganz klassisch gebacken und gebraten, dampfgegart und per Mikrowelle erhitzt – alles platzsparend in einem Gerät.

Typ

???COOKING_TYPE1_Multitech_72dpi??? Vapor Clean: eine einfache Reinigungsfunktion mit Dampf, um Ablagerungen im Ofenraum zu lösen. Elektrisch
Produktfamilie: Backofen
Produktkategorie: 60 cm
Dampfsystem: 20 - 100%
Beheizungsart: Multitech
Galileo Plattform: Omnichef
Vitality-System: Ja
Energiequelle: Elektro
EAN13: 8017709320782
Reinigungssystem: Vapor Clean

Design

Farbe: Schwarz
Oberfläche: Hochglanz
Ästhetik: Dolce Stil Novo
Verzierung der Komponenten: Kupfer
Material: Glas
Glasart: Eclipse-Schwarzglas
Gerätetür: Vollglas
Türgriff: Dolce Stil Novo
Farbe/Ausführung des Türgriffs: Schwarz

Programme / Funktionen

Garfunktionen: 26
Automatikprogramme: 150
Feuchtigkeitsstufen: 3 + manuell
Personalisierte Rezepte: 10
Mikrowellenfunktionen: Twintech/ Multitech
Garfunktionen
  • Nur oberes und unteres Heizelement: eine traditionelle Garmethode, die sich am besten für einzelne Speisen eignet, die sich in der Mitte des Ofens befinden. die Oberseite des Ofens ist immer am heißesten. Ideal für Braten, Obstkuchen, Brot usw. Ober-/Unterhitze
  • Ventilator mit oberen und unteren Heizelementen: Die mit dem Gebläse kombinierten Heizelemente zielen darauf ab, eine gleichmäßigere Wärme zu erzeugen, eine ähnliche Methode wie beim konventionellen Kochen, so dass eine Vorwärmung erforderlich ist. Am besten geeignet für Speisen, die langsame Garverfahren erfordern. Umluft
  • Lower heating element only: This function is ideal for foods that require extra base temperature without browning, e.g. pastry dishes, pizza. Also suitable for slow cooking of stews and casseroles. Heißluft
  • Die Kombination von Umluft-Garen und traditionellem Kochen ermöglicht es, verschiedene Lebensmittel auf mehreren Etagen mit extremer Geschwindigkeit und Effizienz zu kochen, ohne dass Gerüche oder Aromen übertragen werden. Ideal für Lebensmittel mit hohem Volumen, die intensiv gekocht werden müssen. Turbo-Heißluft
  • ECO: Die Kombination aus Grill, Umluft und unterem Heizelement eignet sich besonders für das Kochen kleiner Mengen von Lebensmitteln. ECO
  • Die vom Ventilator erzeugte Luft mildert die vom starken Grill erzeugte Hitze für optimales Grillen, auch bei dickeren Fleischsorten. Großflächengrill
  • Grill-Element: Die Verwendung eines Grills führt zu hervorragenden Ergebnissen beim Garen von Fleisch mittlerer und kleiner Portionen, insbesondere in Kombination mit einer Bratpfanne (wenn möglich). Ideal auch zum Kochen von Würsten und Speck. Großflächengrill + Umluft
  • Nur unteres Heizelement: Diese Funktion ist ideal für Lebensmittel, die eine zusätzliche Grundtemperatur ohne Bräunung benötigen, z.B. Backwaren, Pizza. Auch für das langsame Garen von Eintöpfen und Aufläufen geeignet. Unterhitze
  • Das Zuschalten des unteren Heizelements bringt zusätzliche Wärme an der Basis für Lebensmittel, die extra gekocht werden müssen. Unterhitze + Heißluft
  • Pizza-Funktion: Der gleichzeitige Betrieb von drei Elementen gewährleistet eine optimale Zubereitung bei Verwendung mit dem Smeg-Pizzastein. Pizza
Garfunktionen mit pulsierender Dampfunterstützung
  • Garen mit Dampfunterstützung: Versorgt die Lebensmittel während des Garens mit zusätzlicher Feuchtigkeit. Hervorragend zum Brotbacken geeignet. Durch die Feuchtigkeit kann sich der Brotteig zu Beginn des Kochens weiter ausdehnen, so dass ein luftiger und leicht strukturierter Teig entsteht. Der verbleibende Teil des Kochprozesses ermöglicht die Bildung der charakteristischen Kruste. Umluft + Ober-/Unterhitze
  • Versorgt die Lebensmittel während des Garens mit zusätzlicher Feuchtigkeit. Hervorragend zum Brotbacken geeignet. Durch die Feuchtigkeit kann sich der Brotteig zu Beginn des Kochens weiter ausdehnen, wodurch ein luftiger und leicht strukturierter Teig entsteht. Der verbleibende Teil des Kochprozesses ermöglicht die Bildung der charakteristischen Kruste. Heißluft
  • Ideal zum Wiederaufheizen von Flans und Quiches. Mit dieser Funktion wird der Boden wieder knusprig, während die Füllung durch die zusätzliche Feuchtigkeit im Garraum nicht austrocknet. Unterhitze + Heißluft
  • Turbo mit Dampfunterstützung: Zur Herstellung eines perfekt gebratenen Fleischstücks. Die zusätzliche Feuchtigkeit hält das Fleisch saftig und zart, während die Hitze der Turbofunktion die karamellisierten Aromen erzeugt, die wir kennen und lieben. Turbo-Heißluft
  • Zur Herstellung eines perfekt gebratenen Fleischstücks. Durch die zusätzliche Feuchtigkeit bleibt das Fleisch saftig und zart, während die Hitze Umluft+Grill
Garfunktionen mit Dampf
  • Dampfgaren: Es ist eine natürliche und schonende Art des Kochens für jede Art von Speisen, von Gemüse bis hin zu Desserts. Ideal zum Kochen ohne Fett, zum Erhitzen von Speisen ohne zu trocknen. Dampf ist ideal für das gleichzeitige Garen von Speisen, die unterschiedliche Garzeiten erfordern. Dampf
  • Durch Hinzufügen der Dampffunktion können die gleichen Garergebnisse in kürzerer Zeit erzielt werden. Dampf + Umluft + Ober-
  • Kochen mit gleichzeitigem Einsatz des Umlaufheizelements in Kombination mit Gebläse und Dampfzufuhr. Unterhitze
  • Dampf+Heißluft
  • ???FUN_SOUS_VIDE_72dpi??? Unterhitze + Heißluft
  • Sous-Vide-Garen
Sonstige Dampffunktionen
  • Um die optimale Funktion des Gerätes zu gewährleisten, wird empfohlen, die Tankreinigung etwa alle 2-3 Monate durchzuführen. Wassertankreinigung
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Restwasserrückführung
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Wasseraufnahme
  • Entkalken: Ist wichtig, um überschüssige Kalkablagerungen im Tank zu entfernen und den ordnungsgemäßen Betrieb des Produkts zu ermöglichen. Die Notwendigkeit, diesen Vorgang durchzuführen, wird durch das Produkt selbst signalisiert. Entkalkung
Mikrowellenfunktionen
  • Mikrowelle: Mikrowellen dringen direkt in die Lebensmittel ein und kochen sehr schnell und mit beträchtlicher Energieeinsparung. Sie eignen sich zum Kochen ohne Fett und sind auch in der Lage, Lebensmittel aufzutauen und zu erhitzen, ohne ihr ursprüngliches Aussehen und Aroma zu verändern. Die Mikrowellenfunktion kann auch mit konventionellen Funktionen kombiniert werden, mit allen daraus resultierenden Vorteilen. Ideal für alle Arten von Lebensmitteln. Mikrowelle
  • Der Ventilator sorgt in Kombination mit dem traditionellen Kochen, bei dem die Wärme von oben und unten erzeugt wird, für gleichmäßige Wärme. Durch Hinzufügen der Mikrowellenfunktion können die gleichen Kochergebnisse in kürzerer Zeit erzielt werden. Mikrowelle + Umluft + Ober-
  • Kochen bei gleichzeitiger Verwendung des Heizelements in Kombination mit Ventilator und Mikrowelle. Unterhitze
  • Mikrowelle + Grillelement: Die Verwendung des Grills führt zu einer perfekten Bräunung der Oberfläche des Lebensmittels. Die Wirkung der Mikrowellen erlaubt es, in kurzer Zeit den inneren Teil des Lebensmittels zu garen. Mikrowelle + Heißluft
  • Mikrowelle + Grill
  • Mikrowelle + Umluft + Unterhitze
Sonderfunktionen
  • Auftauen: Das Auftauen wird durch die Aktivierung eines speziellen Lüfters erleichtert, der für eine gleichmäßige Luftverteilung bei Raumtemperatur im Ofen sorgt. Ideal für alle Arten von Lebensmitteln. Auftauen nach Zeit
  • Auftauen nach Zeit: Bestimmt automatisch die Auftauzeiten der Lebensmittel. Auftauen nach Gewicht
  • Luft bei 40°C bietet die perfekte Umgebung für die Herstellung von hefeartigen Teigmischungen: Wählen Sie einfach die Funktion und legen Sie den Teig in die dafür vorgesehene Vertiefung Hefestufe
  • ???STONE_72dpi??? Stone Cooking
  • ???BBQ_72dpi??? BBQ
  • ???FRY_72dpi??? Air-Fry
  • Das System WaterSave gewährleistet je nach Geschirrspülermodell die besten Waschergebnisse bei minimalem Wasserverbrauch. Warmhalten
  • Aufwärmen: Eine Option zum Aufwärmen und Warmhalten der zubereiteten Mahlzeiten. Tellerwärmer
  • Sabbat: Mit dieser Funktion können Sie während des Sabbats, dem Feiertag der Ruhe in der jüdischen Religion, unter Einhaltung der Gebote kochen. Der Ofen funktioniert Sabbath
Reinigungsprogramm
  • Vapor Clean: eine einfache Reinigungsfunktion mit Dampf, um Ablagerungen im Ofenraum zu lösen. Vapor Clean

Bedienelemente

Display: Ja
Bedienungsart: Touch-Control

Optionen

KEEP_WARM_72dpi Automatisches Ausschalten der Beleuchtung: Um eine größere Energieeinsparung zu erzielen, schaltet sich die Beleuchtung nach einer Minute nach Beginn des Kochvorgangs automatisch aus. Smart Cooking System: einfach die Art und das Gewicht der Lebensmittel und die Kochtemperatur wählen: jede andere Einstellung wird automatisch festgelegt. ???DELTAT_72dpi??? Kindersicherung: Geeignet vor allem für Haushalte mit Kindern. Ist die Funktion Kindersicherung aktiv, können die Programme nicht verändert werden. Wenn Sie ein beliebiges Symbol 3 Sekunden lang gedrückt halten, erhalten Sie Informationen über seine Funktion Stufenweise Kochen: Es ist möglich, bis zu 3 Kochphasen im selben Rezept durch Variation von Funktion, Zeit und/oder Temperatur einzustellen. Am Ende einer Phase wird die nächste automatisch gestartet. Schnelle Vorwärmung: Mit der Schnellvorwärmfunktion kann die gewählte Temperatur in wenigen Minuten erreicht werden. ???SAMETIME_72dpi??? ... Kochen mit Temperatursonde: Es ist möglich, die von der Sonde erfasste Temperatur anzuzeigen und eine Soll-Temperatur einzustellen, die das Gericht erreichen muss. Wenn der Kern des Gerichts die gewünschte Temperatur erreicht, wird das Kochen beendet.
Programmierung der Garzeit: Zeitvorwahl und Garende
Minutenzähler: Ja
Einstellbarer Timer/Minutenzähler: 3
Demo-Mode Showroom-Funktion: Ja
Benutzerführung duch Berührung: Ja
Schnell-Vorheizung: Ja
Demo-Tutorial-Messeschaltung: Ja
Vorheizungs-Management: Ja
SmartCooking Niedrigtemperaturgaren: Ja
DeltaT Cooking: Ja
Tastensperre/Kindersicherung: Ja
Multi-Step-Cooking: Bis zu 3 Garfunktionen in Reihe
SameTime: Ja
Garen mit Kerntemperaturfühler: Ja
Chronologie: Die letzten 10 angewendete Funktionen
Zusatzfunktionen: Warmhalten, ECO-Light Funktion, Multilinguale Spracheneinstellung, Digitaluhr, Signaltöne abschaltbar, Signaltöne regelbar, Dimmfunktion

Technische Eigenschaften

Frische Berührung: Die meisten Smeg-Öfen haben eine Elektronische Steuerung: Ermöglicht es Ihnen, die Temperatur im Inneren des Ofens mit einer Genauigkeit von 2-3 ° C zu halten. Dies ermöglicht das Garen von Speisen, die sehr empfindlich auf Temperaturänderungen reagieren, wie z.B. Kuchen, Soufflés, Pudding. Innentür ganz aus Glas: Ganzglas-Innentür, eine einzige flache Oberfläche, die einfach sauber zu halten ist. ???INVERTER_72dpi??? ???STIRRER_72dpi??? Vierfach verglaste Türen: Anzahl der verglasten Türen. ???CARICO_ACQUA_Fillhide2_72dpi??? ???CHIMNEY_72dpi??? Emaille innen: Das Emaille-Innenleben aller Smeg-Öfen ist mit einer speziellen säureabweisenden Auskleidung versehen, die dazu beiträgt, das Innere sauber zu halten, indem sie die Menge des daran haftenden Speisefetts reduziert. Alle Modelle sind mit der Funktion Der Ofenraum verfügt über 5 verschiedene Garebenen. ... ???LIGHT_TYPE1__multi_LED_72dpi???
Display: VivoScreen max
Display-Technologie: TFT
Temperaturregelung: Elektronisch
Temperatur min.: 30 °C
Temperatur max.: 250 °C
Material des Garraumes: Ever Clean Emaillierung
Anzahl der Garebenen: 5
Art der Einschubschienen: Einhängerahmen
Anzahl der Ventilation (Umluft/Heißluft): Einfach
Anzahl der Beleuchtungen: 2
Art der Beleuchtung: Multilevel LED-Lichtleisten
Leistung der Beleuchtung: 5 W
Beleuchtung bei Türöffnung: Ja
Effektive Mikrowellenleistung: 900 W
Art der Türöffnung: Standard Türöffnung
Gerätetür: Cool door
Vollglasinnentür: Ja
Anzahl aller Türverglasungen: 4
Inverter: Ja
Stirrer: Ja
Soft-Open Komfort-Öffnungssystem: Ja
Soft-Close Komfort-Schließsystem: Ja
Kaminabzugsleistung: Doppelt
Sicherheitsthermostat: Ja
Abkühlsystem: Querstromlüfter
Wasseraufnahme: Fill & Hide 2 - automatisch
Inhalt Wassertank: 2,0 l
Sicherheitsabschaltung der Beheizung bei Türöffnung: Ja
Leistung der Unterhitze: 1200 W
Leistung der Oberhitze: 1000 W
Leistung des Kleinflächengrills: 1700 W
Leistung des Großflächengrills: 2700 W
Leistung der Heißluft 1: 2000 W

Technische Daten / Energielabel

Die Maschine führt eine zweiphasige Schweißung aus, die garantiert, dass auch schmutzige und ölige Beutel verschweißt werden.
Nutzbares Garraumvolumen: 68 l

Elektrischer Anschluss

Spannung: 220-240 V
Elektrischer Gesamtanschlusswert: 3000 W
Frequenz: 50/60 Hz
Länge des Netzkabels: 115 cm

Logistik-Informationen

Abmessungen Produkt HxBxT: 592x597x548
Nettogewicht (kg): 49.600 kg
Bruttogewicht: 53.400 kg

Serienzubehör

Kerntemperaturfühler: Multipoint
Hi-Level Einhängerahmen (Edelstahl): 2
Auflagerost für Fettpfanne: 1
Backblech grau emailliert (H: 50 mm): 1
Edelstahl-Garschale ungelocht, (H: 20 mm): 1
Edelstahl-Garschale gelocht, (H: 40 mm): 1
Teleskop-Vollauszug, 1 Ebene: 1

Optional

AIRFRY
AIRFRY
Zubehör, Produkttyp: Abstellroste, Einbaubackofen, Standherd
BBQ
BBQ
Zubehör, Produkttyp: Abstellroste, Einbaubackofen, Standherd
STONE
STONE
Zubehör, Produkttyp: Pizzastein, Einbaubackofen, Standherd
BX640
BX640
Zubehör, Produkttyp: Backblech, Einbaubackofen
BX640PL
BX640PL
Zubehör, Produkttyp: Backblech, Einbaubackofen
PR3845X
PR3845X
Zubehör, Produkttyp: Anti-Finger-Protektion, Einbaubackofen
PR3845N
PR3845N
Zubehör, Produkttyp: Profile Kit, Einbaubackofen
PALPZ
PALPZ
Zubehör, Produkttyp: Pizzaschieber, Einbaubackofen, Standherd
BX640P
BX640P
Zubehör, Produkttyp: Backblech, Einbaubackofen
ET50
ET50
Zubehör, Produkttyp: Backblech, Einbaubackofen
ET20
ET20
Zubehör, Produkttyp: Backblech, Einbaubackofen
GTTV2
GTTV2
Zubehör, Produkttyp: Teleskopschienen, Einbaubackofen

Technische Zeichnung

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Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung (DE) (pdf)

Garantie

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Energie-Label

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EU Produktdatenblatt

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Datenblatt

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